Vleeskwaliteit en smaak

Het is buitengewoon belangrijk dat we gezond eten. Met namen de groei van onze kinderen is sterk hiervan afhankelijk. De Eco-Halal runderen zijn allen afkomstig een hoog kwaliteit runderveeras Charolet en Limousin. Deze indrukwekkende en aantrekkelijke dieren wandelen en leven buiten in zeer natuurlijkrijke gebieden waar ze hun natuurlijke gedrag kunnen behouden en op een natuurlijke wijze voedsel tot zich kunnen nemen.

De smaak staat dan ook heel hoog aangeschreven. Ook mede doordat de natuur in alle rust haar gang had kunnen gaan en de koeien en kalveren een stressloze, ongedwongen Ecologisch-dynamisch-Halal verantwoord  leven hebben gehad. Deze levenswijze vertaald zich uiteindelijk in een hoge kwaliteit, mals, zacht, sappig, mager (niet overtollig vet) vlees met een uitgebalanceerde smaak, kortom een magnifiek pure vleessmaak dat je proeft en beleeft.